Über mich

Schon seit meiner Kindheit habe ich eine Leidenschaft für das Kochen. Es fasziniert mich, aus verschiedenen Zutaten ein köstliches Gericht zu zaubern und sich selbst versorgen zu können – eine lebenswichtige Fähigkeit.

Der Beruf der Diätassistentin umfasst ein vielfältiges Spektrum an Tätigkeiten. Oft ist es notwendig, mit wenigen Zutaten etwas Schmackhaftes zuzubereiten – eine Herausforderung, die Kreativität und Fachwissen erfordert.

Hinzu kommt der persönliche und individuelle Kontakt zu Menschen. Genau das macht diesen Beruf für mich so wertvoll.

Essen und Trinken betrifft jeden von uns und ist immer auch mit Emotionen verbunden. Eine gemeinsame Mahlzeit verbindet Menschen – etwas, das in unserer heutigen Zeit häufig verloren geht. Dabei finden wir gerade in der Gemeinschaft Kraft und Rückhalt.

Die Mahlzeit nährt den Körper – die Gemeinschaft nährt die Seele.

Beruflicher  Werdegang:

1986 Examen zur staatlich geprüften Diätassistentin, Kiel

2017 Zertifikat Adipositastherapie VDD

Zertifizierte Ernährungsberaterin VDD

Prof. e.a.t. Ernährungsberaterin  und ernährungstherapeutische Beraterin

Ausbildung zur Fettstoffwechseltherapeutin (AdiF) 

Zurzeit in Ausbildung zur tiefenpsychologischen Beraterin

Kontinuierliche Weiterbildung bei Seminaren und Kongressen

 

Meine beruflichen Erfahrungen konnte ich in  Akutkrankenhäusern, 

Fach- und Kurkliniken für Herz- und Kreislauferkrankungen, 

Orthopädie, Onkologie und Geriatrie sammeln.

Tätigkeitsfelder:

Teilzeitbeschäftigung in der Klinik

Gruppenbegleitung in der Adipositas Komplextherapie

Freiberuflich  in eigener Praxis seit 2015

Zusammenarbeit mit:

Eure Fotografin aus Kiel Maren Pokroppa, http://www.marenpokroppa.de/